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Bd Albert-Elisabeth 55, 
7000 Mons, Belgique

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Nos réalisations

Titre projet

Chrysalide

Type projet

Extension 

Type de marché

Public

Secteur d’activité

Horeca

Surface

90m²

Situation

Anderlues

Description

Une école d’hôtellerie souhaite construire une salle de restaurant pour les cours pratiques de service en salle.
Le bâtiment existant auquel doit s’accrocher le nouveau restaurant présente un relief difficile. La nouvelle salle doit ainsi trouver place dans un espace géométrique complexe. 

Alors… le nouveau volume adopte une volumétrie irrégulière maitrisée qui épouse les mouvements du bâtiment existant.

La nouvelle salle de restaurant est également un outil d’apprentissage pour la maitrise d’une discipline.
Sa forme symbolise cette idée de transition. Le passage du statut d’élève à celui de professionnel de l’Horeca.

Une salle de restaurant ou encore… une chrysalide 🐛🦋